کلوچه توت یا زغال اخته

مواد لازم    :  

آرد                           1 فنجان

بلغور جو دوسر         1فنجان

شکر                        3 قاشق غذاخوری

نمک                        1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر               4 قاشق چایخوری

توت یا زغال اخته      1 فنجان

تخم مرغ                  1 عدد

شیر                        1 فنجان

روغن نباتی              1 چهارم فنجان

اسپری نچسب مخصوص پخت وپز

وسایل مورد نیاز :

فر

قاشق بزرگ همزدن

2 عدد کاسه بزرگ

چنگال

قالب کیک یزدی

کاغذ کیک یزدی

فنجان و قاشقهای اندازه گیری

طرز تهیه :

قبلا فر را روی درجه 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

در کاسه بزرگ آرد و بلغور جو و شکر و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کنید .

با مخلوط کن توت و یا زغال اخته را میکس کنید.

در کاسه دیگر تخم مرغهارا بشکنید و با چنگال هم بزنید تا روی آن حباب ایجاد شود و بعد شیر و روغن را اضافه کرده و خوب هم میزنیم .

مواد مایع تخم مرغ را به مواد خشک مان اضافه میکنیم .

بعد با قاشق بزرگ همزنی همه را با هم مخلوط میکنیم بیشتر از 25 تا 30 بار هم نزنید .

یک قالب بر میداریم و  کاغذ را  در آن میگذاریم با اسپری نچسب روی آنرا پوشش میدهیم و قالب را از دو سوم مواد پر میکنیم .

آنهارا در فر به مدت 20 دقیقه میپزیم .

بعد از پخت به آنها دست نزنید بگذارید سرد شوند بعد از قالب خارج کنید .

                                        نوش جانتان

هر 1 عدد کلوچه :

136               کالری

3 گرم             پروتیین

6 گرم              چربی

19گرم             کربوهیدرات

1 گرم             فیبر

18میلی گرم     کلسترول

344میلی گرم    سدیم

36 میلی گرم     کلسیم

0/9 میلی گرم    آهن